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《五星大饭店》第五集

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  万乘大酒店考场白天
  对于潘玉龙来说,这是值得激动的一天。
  在万乘大酒店的一间宽大的考场内,摆着一条长桌,在这条长桌的一侧,一排西装笔挺的考官正襟危坐,他们目视的前方,是一张孤立的座椅,年轻的应聘者潘玉龙在椅上端坐。
  考官当中,万乘大酒店的人力资源总监身居正中,他显然是这场招聘会的首席主考。在他的左侧,是酒店的客务总监和行政楼的经理;右侧是培训部的助理和公关部年轻的女律师杨悦。
  在今天的招聘会中,杨悦司职记录。
  主考官首先发问,他的语气表达着一种仪式化的庄严:“请先做一下自我介绍。”
  潘玉龙声音紧张,但尽量字正腔圆:“我叫潘玉龙,今年二十二岁……”
  当“潘玉龙”说出自己的名字时,行政楼经理佟家彦不由抬头留意,他显然记起汤豆豆曾经推荐过的那位男孩,就是这个俊朗的名字。
  潘玉龙:“我是淮岭市人……”
  主考官使用英文打断了潘玉龙:“你可以用英文回答吗?”
  潘玉龙停顿了一下,说:“Yes.”接着,他用流利的英语继续:“我叫潘玉龙,今年二十二岁,是淮岭市人,银海旅游学院饭店管理专业本科毕业。”
  看来,主考官对潘玉龙的英文水平还算满意,提问于是深入下去:“可以简单介绍一下你的家庭情况吗?”
  潘玉龙用英语回答:“我家里有父亲,母亲,姐姐,父母都是下岗工人……”
  负责记录的杨悦微微抬头,开始仔细打量对面这位面目英俊的青年。这位青年的声音纯朴,表情大方而又自然。
  潘玉龙:“……姐姐已经结婚,姐夫是从事个体运输的司机,我的父亲目前尚未找到工作,我的母亲患病在家……”
  一个秘书模样的人从侧门走进考场,她俯身在客务总监的耳边轻声说道:“李总监,总经理请你和公关部杨悦马上赶到大堂去。”
  客务总监:“怎么了?”
  秘书:“韩国时代公司的客人突然提前离店。”
  潘玉龙见客务总监闻言起身,行色匆匆,不由停止了叙述。他看着客务总监向主考官低声打了个招呼,秘书又招呼杨悦离座,三个人一起从侧门匆匆走出了考场。
  在走出考场的时候,客务总监低声向秘书问道:“时代公司的客人不是刚来吗,怎么这么快就要离店?”
  秘书低语:“听说时代公司的董事长今天早上去世了。”
  客务总监怔了一下,不由加快了脚步。
  盛元集团银海公司的一个暗室白天
  黑暗的屋子里,幻灯机在屏幕上打出两张并列的照片——一个五六十岁的长者和一个二十来岁的女子,他们分别是韩国时代公司的董事长金成焕和他的女儿金至爱。
  随着幻灯机换片的声音,屏幕上变换着一张张金至爱的单屏照片,不难看出这些照片大都是取自报刊和网络上的新闻图片。
  黄万钧坐在一盏幽暗的小灯前,除了幻灯机的操作员外,幻灯机的一边,还站着一位负责讲解的调查员。
  调查员:“金至爱今年二十二岁,她的母亲有二分之一的中国血统。因为韩国时代公司在中国的投资占时代公司全部海外投资的五分之三,所以,金成焕前年年底就让女儿到中国来学习中文和中国历史,去年因金成焕病重才中断学习,回到韩国……”
  幻灯片又交替着打出韩国时代公司总部大楼和金成焕病重入院的报载消息等一系列照片。这时,黄万钧的秘书悄悄进屋,俯身递给黄万钧一张纸条,黄万钧看罢,脸上声色不变。
  调查员停顿了片刻,继续汇报:“……金至爱的母亲在她出生后不久就去世了。金成焕二十年前再婚,再婚三年后,离婚,独身直到现在……”
  黄万钧慢慢开口:“直到死亡。”
  调查员和幻灯机操作员都愣了,黄万钧又看了一眼手中的纸条,冷冷说道:“金成焕今天早上在韩国济州岛医院因胃癌去世。”
  调查员非常惊讶:“金成焕死了?”
  黄万钧没有回答他的惊讶,依然板着脸,命令:“你接着讲”。
  调查员惊疑未定,接着进行:“……时代公司……时代公司现任首席运营官尹梦石跟随金成焕多年,”幻灯片打出一个五六十岁左右的男子图片,“他是金成焕第二个妻子金载花的姐夫。”幻灯片又打出了金载花的图片,“也是金载花与金成焕那场短暂婚姻的促成者。”
  幻灯片继续变换,屏幕上出现另一男子的照片。
  调查员:“时代公司还有一个重量级的人物,叫金哲元,是公司现任的首席财务官,也是金载花的哥哥。因此可以说,尽管金载花和金成焕已经离婚多年,但是金载花的势力在时代公司仍然延续至今,并且非常强大。金载花和金成焕结婚三年,生有一子,名叫金昌硕,现年十七岁……”
  黄万钧打断他,看着手里的纸条,说道:“金成焕已经留下遗嘱,只把时代公司一个国内的上市企业百分之十的股份交给这个男孩继承,公司的主力业务和其他财产,以及整个公司的控制权,全部交给了他的女儿……”黄万钧思索再三,忽然抬头,向调查员问道:“你刚才说,他的女儿在中国学习过,她在中国待了多长时间?”
  调查员说:“大概半年多吧。金至爱多年在美国陪她父亲养病,她父亲前年离开美国后,来中国看过一段中医,也让女儿到中国来学习。所以金至爱对时代公司的人事及业务情况应该完全不熟。”调查员稍稍停顿了一下,用感慨的语气又说:“也许金成焕没有想到自己会走得这么快,恐怕,除了一纸遗书之外,向女儿交班的工作,其实并未完成。看来时代公司很有可能会出现一段时间的权力真空,乱上一阵恐怕是免不了的。”
  幻灯屏幕上再次出现了尹梦石的照片。
  尹梦石看上去是站在银海市内某个建筑的顶层平台上放眼眺望,他眺望的远方,正是那片波浪般屋瓦叠错的老城。
  调查员:“现在时代公司的首席运营官尹梦石正在银海,正在与银海开发区进行主题公园的投资谈判。”
  黄万钧若有所思地说:“恐怕,他马上就要离开银海了。”
  万乘大酒店考场门口白天
  潘玉龙结束了考试,忐忑不安地走了出来。另一个考生与他擦肩而过,走进了考场大门。
  照片洗印店白天
  汤豆豆从洗印店小姐的手里,接过一个很大的信封,她迫不及待地抽出里面洗好的照片,正是那张用手机自拍的与潘玉龙的合影。照片被放大后颗粒很粗,汤豆豆看着照片上潘玉龙惊怔不已的模样,不由开心地笑了起来。
  万乘大酒店外白天
  潘玉龙从万乘大酒店的侧门出来,离开了酒店。
  他从酒店正门的广场前走过,看到一个由六七辆豪华轿车组成的车队正停在酒店的门前。门前一片忙乱,不少酒店的工作人员紧张地疏导着无关的车辆行人。很快,万乘大酒店的驻店经理陪同紧急离店的时代公司首席运营官尹梦石一行,快步走出了酒店大门。
  潘玉龙不由驻足观看,目光被贵宾离店的壮观场面牢牢吸引。他看到面色凝重却依然气宇轩昂的尹梦石低头钻进了轿车。整个车队随即开动,浩浩荡荡开出了酒店广场。
  盛元集团银海公司的暗室白天
  暗室里的灯光已经打亮,屏幕上依然保留着金至爱的一张头像,那是一个侧目而视的表情,却不知这个年轻女人正目视何方。
  黄万钧对调查员命令道:“你通知老杨,让他们马上和开发区接触一下,最好能打听出他们和时代公司谈判的最新进展,时代公司已经答应了什么样的条件。”然后,他转身对身边的秘书说道:“你给我接集团杜总的电话。”
  秘书:“呃——是老杜总还是小杜总?”
  黄万钧:“当然是老杜总。”
  小院汤豆豆家白天
  一个拇指按下了录音机的播放键,《真实》乐曲的旋律随即送出。汤豆豆离开录音机走到床边,她手里拿着一只镜框,她和潘玉龙的合影已经镶在里面。她把镜框挂在床头的墙上。挂正之后,她后退几步,歪着头端详了一番。
  《真实》的旋律经过低沉的前奏,渐入高xdx潮,宏大的乐队奏出华丽的乐章,汤豆豆和潘玉龙在照片中的亲昵笑容,在音乐中尽显青春年华的无穷美丽。
  渝城杜公馆的放映室里白天
  黑暗的放映室里,《真实》的乐曲仍在继续。杜盛元老态龙钟的面庞,被屏幕上抖动的光芒映照得苍白无血。他一个人深陷在巨大的沙发里,观看着大屏幕上播放的录像。录像就是老王拍摄的那个“阳光旅社”——镜头缓慢,色彩虚迷,主观的目光穿过幽长的走廊,进入了那间兰花套房……
  镜头徐徐移动,在卫生间、过厅和卧房整洁的床铺上一一划过,然后投向窗外郁郁葱葱的山谷……
  杜公馆放映室外的走廊上白天
  《真实》的乐曲继续回响。
  杜耀杰从走廊的一头走来,一个秘书跟在身旁低声报告:“刚才黄万钧打来一个电话,说有事情要找董事长汇报……”
  杜耀杰步伐稍停:“汇报什么?”
  秘书:“韩国时代公司的执行总裁尹梦石今天突然中断了和开发区的谈判,赶回韩国了。”
  杜耀杰抬头,盯着秘书,目光追问。
  秘书:“听说是因为时代公司的老板昨天在济洲岛病故了。”
  杜耀杰:“噢?”停了一下,又问:“那时代公司正式由尹梦石接掌了?”
  秘书:“据黄总说,金成焕唯一的继承人是他的女儿,可他的女儿现在根本没有能力掌管公司大权,大权肯定还在尹梦石手上。所以金成焕一死,尹梦石当然不能还待在国外。”
  杜耀杰想了一下,问道:“还有什么事吗?”
  秘书又说:“渝城商贸中心那个项目,明天开招股大会,乔总问您还有什么交代。”
  杜耀杰:“能招多少就招多少,招不足我们自己投。你告诉乔总,资金没有问题,我现在和银行马上要有一个大的合作。”
  秘书点头:“是,我马上转告乔总。”
  杜耀杰发号施令之后,继续向前,走进了父亲的放映室里。他站在父亲的沙发背后,不无疑惑地看着屏幕上抖动的画面。画面上的镜头有些神秘,主题不明地摇移在一个不知其所的房间,和一样不知其名的山谷……
  沙发里的父亲一动不动,没有回头。
  小院白天
  潘玉龙回家。
  他走进小巷时听到了《真实》的乐曲,那动人的旋律让他有几分沉醉。
  他在小院门口碰到一位骑着单车过来送信的邮差,邮差确认他就是这个小院的居民后,便把一封挂号信递了过来。信封上一行“万乘大酒店”的字样撞入潘玉龙眼帘,让他一走进院子就惶惶然地把信封打开。他的手有些颤抖,一张厚厚的白色道林纸从信封的开口露出了一角,接下来映入眼帘的,便是“万乘大酒店录用通知书”几个红色的字迹!潘玉龙的目光在那一行红色上停顿了片刻,忽然放开脚步,风一样地冲上楼梯。
  潘玉龙首先冲进了汤豆豆家,他推开大门时,那一曲《真实》刚刚结束。汤豆豆正从录音机里拿出磁带,就听到潘玉龙呼喊的声音:“我考上了!”
  汤豆豆回过头来。潘玉龙激动地挥舞了一下那张通知书:“万乘大酒店,我考上了!”
  汤豆豆还未表示祝贺,潘玉龙已经跑向了自己的房间。
  风尚舞蹈大赛组委会办公室白天
  东东和李星跑进一座写字楼内,乘电梯来到楼上。
  他们在风尚舞蹈大赛办公室的门口,翘首看着墙上贴出来的“成绩榜”和“复赛通知”,“真实”舞蹈组合果然榜上有名!东东用手指着,兴奋地喊了一声:“有!”然后拉着李星挤出人群,神采飞扬地跑下楼去。
  深红酒吧晚上
  年轻人快乐的酒杯碰得响声一片!“真实”组合的成员们和刘迅及潘玉龙一起,在深红酒吧彻夜狂欢。
  潘玉龙:“嘿,再干一杯!预祝各位在复赛中马到成……”
  东东拦下他的酒杯:“哎哎,我先祝,我先祝!咱们先祝潘玉龙终于考进了全国最牛掰的五星饭店,咱们以后去万乘大酒店,阿龙得给咱们打折啊,对不对!”
  大家都笑了起来,潘玉龙也笑。
  李星:“阿龙,这回可真是万乘了吧!不是那个万成了吧?哈哈哈哈。”
  王奋斗:“我估计,再过十年,等人家潘玉龙当上万乘大酒店的总经理了,咱哥几个还在酒吧跳舞呢。”
  李星:“十年以后,咱们肚子都出来了,早跳不动啦!”
  王奋斗:“那就跳肚皮舞呗!”
  大家又笑,一起碰杯。
  刘迅:“你们放心,用不了十年,咱们‘真实’舞蹈组合也早牛掰了。哎,咱们这次初赛的总分我打听了,咱们可是在银海赛区排名第一。咱们的形象气质比那几个组合好多了,不少记者都跟我打听你们呢……”
  几个舞蹈少年来了兴致:“是吗,打听我们什么?”
  潘玉龙向大家示意:“我去一下卫生间。”便离开了座位。
  刘迅:“打听你们是哪个团的……”
  深红酒吧晚上
  从深红酒吧的卫生间出来,潘玉龙看到角落里挂着一台插卡电话。他上前插上卡,拨了家里的号码。
  潘玉龙:“……爸,是我,我考上万乘大酒店了!对,就是我一直说的那个酒店。爸,我马上就要挣钱了!这是全国最好的五星饭店!我马上就能挣到钱了……”
  深红酒吧晚上
  酒吧的另一端,汤豆豆和几个男孩正在嘻嘻哈哈地灌刘迅喝酒:“老刘,你有没有跟记者说,你把豆豆家那个最牛掰的钢琴当废品论斤买走了?”
  刘迅:“胡说八道,这琴我出手的时候还赔了一千呢,我这纯粹是……”
  深红酒吧晚上
  潘玉龙打完了给家里的电话:“妈,你好好养病,我挣了工资就给家里寄去……哎,好,好,妈妈再见。”
  他放下电话,在电话机前回味片刻,转身要走,不料恰巧撞上了一个路过的女孩,那女孩手上的一杯饮料被撞得洒了大半,小半溅到了潘玉龙的前襟。
  两人异口同声地说了句:“对不起!”
  潘玉龙抬头定神,他看到的这个女孩,原来就是在万乘大酒店考场上见过的杨悦。
  杨悦也认出了他。
  两人尴尬了几秒。潘玉龙首先开口:“啊,你,你是万乘大酒店的吧?”
  杨悦笑笑:“好像你也是了吧?”
  潘玉龙也笑笑:“不,我明天第一天上班,从明天开始……我才是万乘大酒店的正式一员。”
  杨悦:“是吗。我比你早来了半年,可我到现在还不是万乘大酒店的正式一员。”
  潘玉龙:“为什么?”
  杨悦:“我是银达律师事务所的,我刚从中国政法大学毕业,我是被我们事务所派到万乘大酒店实习的。”
  潘玉龙不解:“你是律师事务所的,干吗要到酒店来实习?”
  杨悦解释:“我们事务所是接经济类案件的,所以规定每一个律师都要选择一家企业实习一年,我就选择了万乘大酒店。现在我在万乘大酒店的公关部实习,你在哪个部门?”
  潘玉龙:“我?通知我分到客务部。”
  杨悦:“客务部?”
  小院清晨
  天刚蒙蒙亮,闹钟便响了起来。潘玉龙“霍”地一下从床上跃起。
  第一天上班就像第一次恋爱约会,潘玉龙匆匆忙忙地穿衣、打扮、照镜子,每一个动作都是那么紧张欢愉!
  万乘大酒店外早上
  离上班的时间还早,一身整洁的潘玉龙就已站在了万乘大酒店的楼下。他充满景仰地抬起头来,仰视着这栋矗立于城市中心的无朋巨厦,然后迈开双脚,大步向她走了过去。
  万乘大酒店培训部白天
  十几个与潘玉龙年龄相仿的新员工坐在培训部的教室里,全神贯注地聆听培训部老师的入店训辞。
  老师:“在全世界很多国家,五星饭店,是现代化城市的地标,是打造上流社会的温床,是引领时尚潮流的前沿,是高雅生活品位的样板,是重大政治、经济、文化活动的场所,是家庭及亲友情感互慰的空间,是人类传统文化和现代科技、世界先进文明与本国民族习俗相融相生的风云际会之境。饭店,也是我们的人生舞台,是我们发挥潜能、实现理想的一个壮观的企业王国……”
  潘玉龙和每个新员工一样,被老师激励得目光振奋。
  万乘大酒店职工荣誉室白天
  在四壁挂满牌匾奖状的职工荣誉室里,培训部的另一位老师同样神采飞扬:“我们万乘大酒店是全国知名的具有国际影响力的五星级饭店,在银海,我们万乘大酒店是各国政要、商业巨子、各界名流的下塌之所。我们的企业精神,就是要向我们的客人提供最优秀便捷的服务,最舒适完美的环境。客人无论何种身份地位、何种肤色国度、何种宗教信仰,只要走进我们的大门,都将被奉为万乘之尊!”
  新员工的视线,全都投向迎面的墙壁,一块夺目的红漆牌匾,悬于墙壁的正中,牌匾上泼墨书写着四个大字——“万乘之尊”。
  万乘大酒店培训部教室白天
  又一位教官在给新员工授课。
  教官:“上一课我们讲了万乘大酒店的员工手册,这一课,我们讲一下万乘大酒店的奖惩条例……”
  万乘大酒店顶层平台白天
  新员工正在这里进行队列训练。
  教官喊道:“稍息,立正!好!今天的队列训练到此结束。最后,请大家再重复一遍:万乘大酒店的十字口诀是什么?”
  新员工们整齐划一地大声回答:“仪表!微笑!问候!起立!让路!”
  万乘大酒店客务部白天
  结束了入店教育的潘玉龙和几个分配到客务部的新员工已经换上了客务部服务生的服装,开始了部门的专业培训。
  面对站成一排的新员工们,行政楼经理佟家彦做了简短的开场:
  “从今天起,你们就是万乘大酒店客务部行政楼的一名实习生了。行政楼是饭店最尊贵的VIP客人居住和活动的区域,所以,在所有设立行政楼的五星饭店,进入行政楼工作的每一位员工,都要经过严格的选拔,都要接受严格的训练!能够通过这样的选拔,接受这样的训练,是你们的一种荣耀!”
  潘玉龙等人挺胸昂首,目光凝聚……
  市区某茶室白天
  汤豆豆走进一个优雅的茶室,一步三望地往里走去。最里面角落里,早已等候在此的刘迅看到她了,伸手招呼了一声:“汤豆豆!”
  汤豆豆走了过去。
  万乘大酒店顶层平台白天
  潘玉龙和新员工们正在练习“托盘走”。
  首先进行的项目是“低托”,也就是用一个托盘把饮料瓶和盛了水的杯子单手平托在身侧,练习行走。紧接着,又练习了“高托”。“高托”就是用托盘把几块砖头单手托于肩部上方,然后训练腰身的姿态与行走的平稳。
  蓝天之下,半空之中,从这里可以眺望整个银海的城市全貌。技能生疏的新员工们虽然心无旁顾,却个个走得歪歪斜斜。
  教练在一旁大声吆喝:“腰要挺直,两肩放平!目光要看前面,脖子不要歪……”
  市区某茶室白天
  刘迅在跟汤豆豆推心置腹:“我现在啊,正在想办法帮你争取把这次初赛的‘个人最佳奖’拿到手。初赛虽然赛完了,可组委会还是准备再搞个仪式,颁几个个人奖。我就准备给你推荐这个……”
  汤豆豆眨巴着眼睛,似懂非懂:“赛完了还颁奖?”
  刘迅:“对呀,各个组合的名次是评完了,可个人奖还一个没颁呢。我最近认识一个比赛的赞助商,回头你们见见面。这个人可是我好不容易才搭上的!哎哟,这人太有钱了,而且还特别热心。现在很少有人有兴趣赞助舞蹈了,人家有钱顶多也就赞助赞助歌手比赛,或者赞助电视剧什么的。歌手和电视剧市场空间大呀,回报快呀。现在要找人赞助舞蹈真是难透了,可我还真就找着一个,也不知道为什么,人家就喜欢这个!”
  万乘大酒店宴会厅后面的一条走廊上白天
  新员工们正在进行“滚台”训练,一个十二人座的大圆桌面被潘玉龙滚得东倒西歪。
  教练在一边着急:“要善于用力!不对,不对!咳!”
  潘玉龙的双手终于控制不住,圆桌面轰隆一声歪倒在地上。
  潘玉龙吃力地扶起圆台,教练上来:“靠边,看我的!”
  大家把路让开。教练双手撑住圆台:“注意看动作!”然后双手交替推动,“轰轰轰”,圆台平稳地滚了过去。
  教练:“大家注意看,转弯要这样转……”
  教练把圆台灵巧地转了一个弯,又轰隆轰隆滚了回来。
  大家叹为观止,纷纷扶起圆台继续练习,结果还是像案板上切的萝卜片,滚得方向全无……
  市区某茶室白天
  刘迅不厌其烦地开导汤豆豆:“如果能评上‘赛区最佳’,对你个人绝对是好事呀,这还用说吗……”
  但汤豆豆还是有些疑惑:“都由谁来评啊,你怎么知道人家能评我?”
  刘迅:“你确实出色呀,从形象到技巧,你说还有谁吧?再说咱们不是能给组委会拉到赞助吗……”
  汤豆豆:“赞助?”
  万乘大酒店多功能厅白天
  十多张大幅的白色床单轰的一声同时抖开,像一个个张开的降落伞般飘落下来,分别罩在了排成一排的床垫上,场面壮观。
  潘玉龙和新员工们正在比赛做床,每个人的动作全都快捷麻利。几个充做裁判的教官掐着秒表,拿着小本,站在四周监督着比赛。
  一个新员工率先结束,举起一只手高声呼喊:“六号完毕!”
  随后,潘玉龙旁边的员工也喊出了“三号完毕”的声音。
  “九号完毕!”
  “一号完毕!”
  选手们的呼喊声此起彼伏,潘玉龙的声音也夹在其中。
  市区某茶室白天
  刘迅继续晓以利害:“人家赞助商主要是想支持舞蹈事业,这是多好的事啊!任何事业都是需要有人支持的。人家只是提出想见见你的面,这很正常嘛。你要想事业上台阶,没有后台老板支持那是绝对不行的。现在是一个商业社会……商业!什么叫商业你懂吗?就是你来我往,投桃报李,人家帮你拿奖,你至少得给人家面子吧。何况这个奖对你也不是可有可无吧……”
  万乘大酒店多功能厅白天
  多功能厅内,正在举行新员工技能比赛成绩的公布仪式,饭店培训部经理亲自到场,一个教官在宣读获奖名单。
  教官:“托盘竞走最佳奖……周阳明!”
  新生和教官一起鼓掌。
  教官:“滚台最佳奖……陈金属!做床最佳奖,汪杰!……”
  每报一个名字,便是一阵掌声,获奖的学员出列一步,举手示意。
  教官:“最后,全能最佳奖……潘……潘京京!”
  大家鼓掌,走出队列的,是一个矮个青年,他自豪地笑着,举起了双手。
  小院黄昏
  潘玉龙回到小院,疲惫地走上楼梯。
  汤豆豆正坐在床上收拾照片,听到沉重的脚步声,本以为他会进来,连忙将照片收起。谁知潘玉龙的脚步声在她的门前几乎没有片刻停顿,就径直走向走廊东侧他自己的小屋去了。
  汤豆豆起身,出门,沿着走廊向东,欢快地跑进潘玉龙的屋子,推开门就喊:“嘿,你知道吗?我要得我们赛区的个人最佳奖了!”
  潘玉龙仰面朝天,躺在床上,像睡着了似的没有声音。
  汤豆豆又说一遍:“我们经纪人说了,可能要评我拿赛区的个人最佳奖了。”
  潘玉龙躺着的身体纹丝没动,汤豆豆赌气地扭身走出房间。这时潘玉龙才如梦方醒地支起身子,困倦地问了一声:
  “什么,最佳奖?”
  万乘大酒店行政俱乐部白天
  潘玉龙端着一个空托盘从行政俱乐部的一个小宴会厅里走出来,快步往厨房走去。
  厨房里热火朝天,送菜的服务员排着等菜。
  一盘菜肴新鲜出炉,厨师叫道:“红扒鱼唇,静安厅的!”
  一个服务员把菜放入托盘上的银托上,盖上镀银的盖子,快速端走。
  另一个厨师又端过一盘菜来,叫了一声:“祥云厅,蒜茸龙虾!”
  服务员托了盘子,端走。
  “杏汁燕窝是谁的?杏汁燕窝!”
  潘玉龙挤上去:“我的,玉华厅。杏汁燕窝!五位!”
  厨师低头看了一眼单子,点头重复:“玉华厅,五位!”
  潘玉龙托着五份金盅盛就的燕窝走出厨房。
  潘玉龙高托银盘,沿着装饰典雅的走廊来到玉华厅前,推门走了进去。
  万乘大酒店的总经理正和几个旅游局的官员边吃边谈。
  官员:“放心,没问题,这次休斯敦的饭店博览会,肯定有你们万乘大酒店一个独立的参展摊位,你们是咱们全国知名的五星饭店,无论软件硬件,去美国打知名度的条件都是具备的,为什么不支持你们。国家旅游局只要是给咱们银海分下一个名额来,肯定就给你们。”
  万乘大酒店的总经理是个外籍华人,汉语说得并不太好:“非常感谢,非常感谢。我们已经对展位的设计怎么适合于北美地区客人的审美眼光,做了充分的策划和研究,对服务项目和产品特色的介绍,也主要是迎合他们的需求……”
  潘玉龙端着托盘围着餐桌移动,由一位盯台的女服务员将这道甜品端上餐桌,分别摆在每个主宾的面前。
  潘玉龙看到,杨悦也在这里恭陪末席,在总经理一侧做着记录,潘玉龙把甜品送到她的位置时,杨悦抬了一下头,两人会心注目。
  万乘大酒店外黄昏
  潘玉龙下班。
  他走出职工出入口,来到街边,在这里他碰上了杨悦。杨悦微笑着,先打了招呼:“嘿,才下班?”
  潘玉龙也打招呼:“啊。你也才下?”
  杨悦:“对。”接着,她问潘玉龙:“你去哪儿?”
  潘玉龙:“回家。”
  杨悦:“你家远吗?”
  潘玉龙:“不远,就在石板街。”
  一辆出租车驶来,杨悦一边挥手招呼着出租车,一边说道:“正好,我路过石板街,搭你一段吧。”
  潘玉龙赶紧摆手致谢:“不用了不用了,我坐公交车就行。”
  杨悦拉开车门:“上来吧,顺路。”
  杨悦盛情难却,潘玉龙只好客随主便:“啊,那谢谢啦。”
  潘玉龙上了杨悦的车子,车子驶离街边。
  出租车上黄昏
  黄昏的清风透过车窗扑在脸上,让人惬意非常。
  杨悦问潘玉龙:“你上次考试的时候,说你是淮岭市人,那你怎么会到银海来上学啊?”
  潘玉龙:“我考的就是银海旅游学院呀。”
  杨悦:“为什么选择饭店管理专业,喜欢?”
  潘玉龙:“对,喜欢。”
  杨悦:“为什么喜欢?”
  潘玉龙:“我也不知道为什么,就是喜欢吧。”
  杨悦:“喜欢什么总有理由吧?”
  潘玉龙想了想,说:“饭店管理是一门艺术……它需要丰富的知识,需要广阔的眼界。能够管理饭店的人,都要建立和养成良好的个人素养和文化品位,而且,这门专业的发展变化永无止境……”
  杨悦微笑着看他,附和道:“这我承认。”
  潘玉龙得到了承认,情绪被激发起来:“饭店是一个很特殊的地方,世界上很多重大的仪式,很多决定人类命运的重大的会晤和会议,都是发生在饭店这样一个场所的,所以学好饭店的经营和服务,是我的志向,是我的理想……”
  突然,他停了下来,看看窗外,对司机说道:“哎,对不起师傅,我到了,你把我放这儿就行。”
  杨悦:“你不是住在石板街里面吗?没事,拐进去吧,送君送到家门口吧。”
  潘玉龙:“不用了,太麻烦你了……”
  杨悦:“没事。”
  石板街黄昏
  出租车由新城的大道拐入了旧城的老街。
  杨悦和潘玉龙继续聊天:“你学完了没想回老家去吗?你们老家有酒店吗?或者到北京和上海?那里也有很多酒店啊。”
  潘玉龙摇摇头,说:“我们老家没什么好酒店。银海既是旅游胜地,又是有名的商务城市。万乘大酒店是全国知名的五星饭店,能进万乘大酒店对实现我的理想,已经是一个很好的选择了。”
  杨悦点头,说:“也许你的选择是正确的。”她的目光摇向车窗外古旧的街巷,喃喃自语:“银海,确实是个优美的城市。”停顿了一下,杨悦转移话题:“银海有好多风景区呢,你都去过了吗?”
  潘玉龙摇摇头:“这几年都在学校念书,基本没去过。你都去过哪儿?”
  讲到玩,杨悦显得轻松愉快:“我去过太阳谷,去过新天寨,去过香纸沟,去过小七孔,庙山肯定去过啦,哎,至少庙山你应该去看看。”
  出租车慢下来,司机回头问:“是这里吗?”
  潘玉龙:“对。”然后转脸与杨悦告别:“我该下车了,再见。”
  杨悦笑道:“再见。”
  潘玉龙下车,朝杨悦挥手表示了谢意,然后走进小院。
  出租车缓缓开动,杨悦透过车窗,端详着院内那座老态龙钟的小楼……
  小院黄昏
  晚霞夕照,小院里静静的。
  潘玉龙走上楼梯,他走到正房门口,先推了推汤豆豆的家门。门锁着,汤豆豆不在。
  小学教室晚上
  “真实”舞蹈组合的踢踏舞训练跳完了最后一个小节。
  音乐停了下来,大家疲惫地席地而坐。李星走到一边喝水,教练拍拍手把他叫了回来。
  教练:“哎哎,先别光顾休息,咱们先把小结做了。今天你们跳得太不认真了,啊!很多动作都没有做到位,几个人的搭配也不好!你们不要以为复赛和初赛是一样的。参加复赛的,都是全省各地选拔出来的尖子,像陵泉市的V6舞蹈组合,都是由专业选手组成的,在省里已经有点名气了,平时演出也特别多。人家的舞蹈修养和心理素质,还有参赛经验,都比你们要强。所以,复赛的难度是你们在初赛当中绝对不能想象的,你们如果不重视,马上就会被淘汰下来!我前些天去省城办事,见到省舞蹈家协会的秘书长了,人家这回也是看好陵泉的V6组合……”
  “真实”舞蹈组合的孩子们全都一脸倦意地听着。只有王奋斗夸张地甩着头发上的汗珠。
  万乘大酒店门前广场白天
  西装革履的刘迅得意地从万乘大酒店大门里走出来,他一边走向街口一边打着手机。
  刘迅:“……豆豆,我已经跟马老板说好了,今天晚上一起见个面,马老板请客,一块儿吃个晚饭。咱们参加复赛的训练场地费、教练费、作曲费还有服装费,还有乱七八糟的这费那费,马老板全都答应了,不够的钱全由他补足!而且啊,将来到省里参加复赛,吃住的钱,马老板说了,也是他包了……哎呀,这有什么不好意思呀,这一下咱们问题全都解决了!你呀,你今天晚上对马老板热情一点就行了,你可别像过去似的,见着东东、粪兜那帮小子就那么话多,见了生人你就哑巴了,哎,今天晚上六点半,你别忘了,晚上六点半,万乘大酒店……”
  万乘大酒店行政俱乐部黄昏
  行政俱乐部的零点餐厅和各个宴会厅里,服务员们都在进行着开餐前的准备工作,托盘、口布、蜡烛、菜单、各种器具陆续到位。
  佟家彦和两个主管四处检查督导,自助餐台上,绿色的黄瓜、红色的大青椒、黄色的胡萝卜、紫色的茄子……一样样鲜嫩欲滴的装饰性食品被快速地摆放在各自的位置……
  厨房里,各种食品材料——鱼类、肉类、蔬菜、调料纷纷上案上台,厨师们紧张地忙碌,厨师长和采供部的人员讨论着原料单……
  小院黄昏
  汤豆豆打扮干净,出门下楼,走出院子,上了阿鹏的摩托车。
  摩托车轰鸣着开出了小巷。
  万乘大酒店行政俱乐部黄昏
  各种杯子被一一摆上桌子——果汁杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,冰水杯……依序排列。
  烫好的餐巾叠放在花色优雅的餐盘上。
  一瓶白葡萄酒插入冰桶,冰桶里的冰块冒着森森的烟气。
  一大束兰花被摆放到隔离条案上,潘玉龙的微红面孔从花瓣中抬了起来。
  潘玉龙抱着另一束兰花向远处的条案走去。
  万乘大酒店门前广场晚上
  阿鹏的摩托车开到了万乘大酒店门前广场,门前广场灯火辉煌。汤豆豆取下头盔交给阿鹏,阿鹏看她下车于是问道:“要不要我等你?”
  汤豆豆:“不用,谁知道老刘这事什么时候能完啊。”
  阿鹏又问:“要不要我待会儿过来接你?”
  汤豆豆:“不用了,待会儿我让老刘送我就行。你回去吧。”
  阿鹏目送汤豆豆穿过广场,朝酒店大门走去。
  万乘大酒店晚上
  汤豆豆走进饭店大门,仰望着饭店大堂金碧辉煌的穹顶。
  汤豆豆穿过大堂,走进电梯,按了一下行政俱乐部的按钮,电梯启动上行。这是一部玻璃通透的观景电梯,徐徐上升的轿厢让整个城市的万家灯火,在汤豆豆的脚下蔓延开来。
  万乘大酒店行政俱乐部晚上
  电梯门当一声打开,汤豆豆迎面看到,刘迅正火急火燎地等在行政俱乐部的电梯厅里,见她终于出现,便急急地朝她走来。
  另一部电梯的梯门也打开来了,几个西服革履、气宇轩昂的男人,簇拥着韩国时代公司的中国总代表林载玄,从刘迅的面前趾高气扬地穿过,朝俱乐部里走去。刘迅不得不让了一下,然后上来冲汤豆豆一通埋怨:
  “怎么这么晚才来,快,这边!”
  刘迅领着汤豆豆朝一个小宴会厅走去。
  万乘大酒店行政俱乐部小宴会厅晚上
  刘迅领着汤豆豆走进一间小宴会厅里,从桌边站起一个微胖的男人。刘迅赶紧为双方介绍:“豆豆,这就是马老板。”
  马老板风度翩翩地笑着,伸出一只手来:“啊,路上堵车吧?来来来,你坐这儿,坐这儿。”
  刘迅笑得脸上开花:“马老板,这就是我们那个汤豆豆。”
  马老板:“我知道,我见过。我看过他们比赛嘛。”
  刘迅:“对对,这女孩不简单,算是我们真实舞蹈组合的核心人物……”
  马老板很在行地接话:“对,是核心!核心,就是灵魂!每一个组合,都要有一个灵魂!对吧?”
  刘迅:“对对,得有灵魂。”
  万乘大酒店行政俱乐部厨房晚上
  俱乐部的厨房里,熊熊的灶火此起彼伏,厨师们的操作紧张忙碌。
  潘玉龙托着一盘菜从厨房里快步走了出来。
  万乘大酒店行政俱乐部小宴会厅晚上
  马老板满面油光,端着酒杯,竭力劝酒:“……不行不行,一杯哪行啊,这个杯子小,起码得五杯。我知道,女孩子都不怕酒,我认识的能喝酒的,全都是女孩子!”
  汤豆豆不甚习惯地应酬着,见刘迅使眼色劝她喝掉,便稀里糊涂地又灌下一杯,一时呛得泪花出眶。张嘴眨眼之际,突然看到半开的门外,潘玉龙托菜走过,汤豆豆惊奇地想要招呼:“哎,阿龙……”
  她刚刚叫出声来,就被刘迅递过来的酒杯打断:“豆豆,你也得敬我一杯,咱们合作这么久了,你总得跟我喝一杯吧!我也算给你们出了这么多力吧。”
  汤豆豆:“哎哟我真不行了。”
  刘迅:“什么不行,我知道你能喝,你在深红酒吧我看见过你喝……”
  汤豆豆:“那是啤酒……”
  刘迅:“葡萄酒鸡尾酒你都喝过,你骗我骗不了,你喝……”
  汤豆豆:“我没喝过这种白酒,我不行了,我都头晕了。”
  刘迅:“白酒更没事了,白酒暖胃的。来,祝咱们复赛成功!”
  刘迅率先干杯,又强迫汤豆豆把第三杯酒喝了下去。汤豆豆辣得龇牙咧嘴。刘迅笑着说:“你看,我说你能吧。没事没事!”
  马老板也憨笑着,把自己的名片递给汤豆豆:“这是我的名片,以后无论有什么事,你都可以找我,啊。不光是跳舞的事……哎,我的手机号码,我再给你写一个。”
  刘迅赶紧找出自己的笔递上:“马老板,你也给我写一个。”
  马老板把手机号码写给了汤豆豆,然后又给刘迅写了一张。刘迅双手接过名片,仔细看着,吹捧道:“哎呀马老板,你是这么多公司的董事长啊……嗬,还是省企业家协会的副主席啊!”
  马老板:“咳,挂个虚名而已。片子嘛,就是‘骗子’,哈哈哈!”
  小宴会厅外晚上
  潘玉龙端菜走出厨房,走到汤豆豆吃饭的小宴会厅门口,推门进屋。
  小宴会厅内晚上
  潘玉龙端着托盘,由在厅内的一位女服务员为客人派菜。潘玉龙看到汤豆豆被马老板连哄带劝地灌酒,不禁皱紧了眉头,他想说句什么,当然无法开口。派完菜了,潘玉龙不得不托着空盘,一步三回头地走出了这间小厅。
  万乘大酒店行政俱乐部厨房晚上
  厨房的炉灶上,烈焰翻腾,锅勺和各种不锈钢器皿的碰撞声此起彼伏,厨师们拥挤着各自忙碌,场面火爆而又有条不紊。七八个走菜的服务员也都挤在出菜台前,七嘴八舌地央求厨师。
  “先走我这个吧,我这个快!”
  “对不起师傅,麻烦您先把清蒸狮子头出来吧,客人要求这道菜马上上。”
  “师傅冰糖甲鱼好了没有,客人都急了,已经投诉了!”
  潘玉龙默默地站在一旁静候。
  这时候佟家彦匆匆走进厨房,声音很急:“海天厅的鲍鱼上了没有?”
  一个厨师回答:“还没有呢。”
  佟家彦:“快点上!”
  一个走菜员着急地:“那我这个怎么办佟经理,我这客人也急了。”
  佟家彦毫不犹豫地:“你这个先放放,先上海天的!”
  万乘大酒店行政俱乐部小宴会厅晚上
  潘玉龙再次把菜送到汤豆豆的小宴会厅里。
  汤豆豆已经被刘迅和马老板灌得半醉,不停地挥舞着双手,说:“我喝醉了,我不行了!我喝不了了,我再喝就……就回不去了……”
  马老板也半醉不醉地说:“没事!我就住在万乘大酒店,喝多了我再给你开多一间房嘛,你就睡在这儿不就可以了,别回去不就可以了。”
  刘迅也喝红了面孔,对汤豆豆嘀嘀咕咕:“这个马老板就是喜欢喝酒……喜欢灌别人酒,你多喝一两杯没事……”
  刘迅并没有发现潘玉龙在上菜时一直不满地瞪他,他依然拉着汤豆豆不停劝酒:“……咱们让马老板喝痛快了,咱们的事就成了。怎么样,最后一杯,你再陪他喝最后一杯,行不行?”
  汤豆豆借着醉胆,二话不说,接过酒杯又喝干了。
  目睹此情此景,潘玉龙怎能不焦急恼火,却又无可奈何。他配合盯台的女服务员上完菜后,只能放心不下地走出房间。
  万乘大酒店行政俱乐部大宴会厅晚上
  潘玉龙托着菜走出厨房,又走进了一间豪华大厅。
  韩国时代公司的中国总代表林载玄与银海开发区负责人的宴会也已酒过三巡,这里的豪华正规与马老板请汤豆豆的那桌便宴相比,场面截然不同。
  在上菜的过程中,主宾双方并未停止交谈,林载玄的韩语虽然说得低沉沙哑,翻译随谈随译的声音却能听得清晰了然。
  林载玄:“由于敝公司金成焕董事长不幸去世,所以,关于银海开发区的项目,很遗憾需要暂时缓一缓。我代表时代公司的执行总裁尹梦石先生对此表示歉意。”
  开发区的负责人:“我们对贵公司董事长的去世深表哀痛,请林总代表务必代我们银海开发区管理委员会,向贵公司尹梦石总裁,并通过尹总裁,向金成焕董事长的家人致以诚挚的哀悼和慰问。”停了一下,开发区负责人又谨慎地发问:“请问,金成焕先生去世以后,时代公司对华投资方面的计划会有什么改变吗?”
  林载玄:“虽然金成焕董事长不幸去世,但是时代公司以尹梦石执行总裁为首的经营团队并没有任何变动,所以,在金董事长的丧事办完之后,我们将继续全力推进在中国的投资项目。我们对与银海开发区合作的公园项目非常有信心!”
  开发区的负责人又问:“听说时代公司将由金成焕先生的女儿接掌,这个新老接替,会不会影响到我们双方以前谈好的合作条件呢?”
  翻译与林载玄互相耳语一阵,然后抬起头来,说:“总代表说,我们董事长的女儿年纪尚轻,对公司的业务并不了解,目前恐怕还要依靠前辈……不过,公司高层下一步如何安排,目前尚无定论。”
  潘玉龙上完了菜,端着空盘子退出了这间厅房。他出门前听到的最后一句话,是开发区领导例行公事般的祝愿:
  “我们也衷心希望时代公司能够平稳过渡,贵我双方的合作能够一如既往。”
  万乘大酒店行政俱乐部晚上
  潘玉龙端着三份餐后茶走进小宴会厅,马老板的宴席这时已经结束。汤豆豆在座位上低头呕吐,盯台的服务员正在帮她擦拭溅脏的衣服。潘玉龙连忙过去帮忙,用餐巾清理地毯上的污秽。
  马老板也喝多了,醉醺醺地站在小厅门口,叫来宴会厅的领班:“你去帮她开一间房,我住在2010……”
  刘迅在一旁醉得不成样子,拦着领班说:“不不不,不麻烦了,我可以……可以送她回去……”
  马老板摆手:“不,不用客气……”他继续交代领班:“你就……就在我旁边,有空房给她开一间……离我近一点!快一点啊!”
  帮助清理秽物的潘玉龙显然听到了马老板的安排,他扶着东倒西歪的汤豆豆低声命令:“你赶快回家吧!你可以打出租车,或者让阿鹏来接你。”
  汤豆豆晃悠着脑袋,口齿不清:“我,我让阿鹏来接……”
  潘玉龙急切地:“阿鹏电话多少?”
  汤豆豆迷迷糊糊地:“8……2044889。”
  这时马老板吵吵嚷嚷地从门口走回来了,扶着汤豆豆口气亲热:“豆豆,走,我扶你下去……哎呀,你这个酒量还需要好好锻炼啊……”又说刘迅:“你也不行,你比她强不了多少。”
  刘迅应和地笑着:“我本来还行,碰上你这种海量的,我这酒胆就让你给吓回去啦!”
  两个男人扶着汤豆豆朝电梯厅走去。潘玉龙本想跟出去的,但被盯台的服务员叫住,直到清完地毯,才抽身出了这间小厅。他追到电梯厅时马老板和刘迅扶着汤豆豆已经进入一部电梯,电梯的梯门正在徐徐关上,潘玉龙急着去按按钮,但已经来不及了。
  一位餐厅经理匆匆经过这里,顺口命令:“潘玉龙,赶紧叫几个人把会议室收拾好,何总马上要用。”但他没有料到潘玉龙居然像没听见似的,头也没回地转身跑开。
  餐厅经理伸着手:“哎……”
  潘玉龙飞奔着穿过俱乐部长长的走廊和人来人往的茶座,无视领班和客人们的惊诧,快步冲进依然忙碌的厨房,几乎撞歪了一个端菜的厨师,顾不上道歉便冲向厨房里面的职工电梯。一部职工电梯的梯门恰巧打开,还没等里边的人全部出来,潘玉龙已经挤了进去。他不顾厨师长在厨房里高声呼叫:“哎,电梯等一会儿!”便快速关闭了梯门。厨师长紧赶不及,气得骂道:“嘿,这小子是刚来的吧?”
  周围的人也没见过如此莽撞无理的,纷纷控诉般地议论:“是个实习生吧,他是不是找开呢!”
  厨师长忿忿地摊开两手:“怎么这么不懂规矩!”
  万乘大酒店职工电梯里晚上
  职工电梯直通楼底。潘玉龙在光线昏暗的电梯里喘着粗气,电梯门的缝隙中透过一层层楼面的光亮,一道道亮格匀速划过他焦灼不安的面孔。
  万乘大酒店职工更衣室晚上
  “当!”的一声,电梯终于下到了酒店的地下一层。潘玉龙没等梯门完全打开就冲了出来,一路奔跑冲向职工更衣室的插卡电话。他抓起电话听筒后突然发现身上没有带卡,连忙挂上电话朝自己的更衣柜跑去。此时正值下夜班的时候,在更衣室更衣的职工莫名其妙地看着他飞快地跑来跑去,纷纷从更衣柜隔出的甬道里探头探脑,不知发生了什么事情。
  潘玉龙打开自己的更衣柜,手忙脚乱地从衣服里拿出电话卡,柜门没锁就跑回了电话机前。他抓起话筒,插上卡,快速拨号……焦急的等待之后,电话终于有人接了。
  潘玉龙:“阿鹏!”