《补气养血》灵芝药膳补气养血

灵芝药膳补气养血

灵芝味甘甜，性平和，入于心、肝、脾、肺、肾五脏。补气养血是其主要作用，且有止咳平喘、宁心安神的功效。凡身体虚弱，病后正气未复，或化疗、放疗后体力不支，或产后气血亏虚等，均可考虑用灵芝调补。一般可用煎剂，用量为5~12克;也可研粉冲服，用量为每次3克。

灵芝药理研究

研究表明：1、灵芝含有丰富的营养物质，能滋补人体器官，并能双向调节各器官的生理功能，使之恢复正常;2、灵芝具有明显的强心作用，能增强心肌收缩 力，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量;3、灵芝能降低血中的胆固醇和甘油三酯，防止动脉粥样硬化的发生和发展;4、灵芝能降低血清丙酮酸氨基转移酶;5、 灵芝有较强的镇静、止咳平喘和祛痰功效;6、灵芝具有抗肿瘤的作用;7、灵芝具有抗放射性损伤的作用;8、灵芝对中枢神经系统有抑制作用，具有明显的镇 静、镇痛作用。

灵芝药膳

灵芝酒：灵芝30克，白酒500毫升。灵芝浸泡的时间以白酒变成棕红色为度，还可加入适量的冰糖或蜂蜜。每次饭后饮用10毫升，每日2～3次。此酒适宜于治疗神经衰弱、消化不良、咳嗽气喘等。

灵芝茶：将灵芝剪成碎块，放在茶杯内，冲入沸水，代茶饮，边泡边饮。也可水煎2～3次，将煎出的茶水装入暖水瓶内，细细品饮。此茶可以提神，消除疲劳。

灵芝炖乳鸽：灵芝片5克，乳鸽1只。先将乳鸽去毛洗净，放入盅内，加水适量，再将灵芝片也放入盅内，加绍酒、姜片、食盐等，上笼蒸至熟烂即可。此膳具有补益中气、温肾固本、滋阴养血的功效，用于儿童与老年人滋补，也可用于支气管哮喘、慢性支气管炎、白细胞减少症等。

灵芝猪蹄汤：灵芝30克，黄精、鸡血藤各15克，黄芪18克，猪蹄250克，味精、食盐适量。先将猪蹄去毛洗净切块，将其他4味药装布袋内，扎紧口。将 药袋和猪蹄一同放入沙锅内，加适量水，先以武火煮沸，后改文火慢炖至猪蹄烂熟，捞出药袋，汤内加入味精、食盐即可食用。此汤具有补气养血的功效，适宜于白 细胞减少症患者服用。