人们喜欢把黄瓜做成青嫩鲜脆的凉菜，既能消暑，还可以增强胃口。而黄瓜的烹饪方式也多种多样，下面，我们就来为大家推荐几款非常好的黄瓜排毒减肥餐，让我们可以在得到清爽的美味和迷人的好身材。
一，黄瓜汁
清晨喝一杯黄瓜汁，可以为身体补充水分并且注入新鲜的活力，饭前喝一杯黄瓜汁可以有效的降低食量，把黄瓜汁作为日常的饮品可以消暑排毒。黄瓜汁确实是一款非常棒的减肥饮品。
1，首先把黄瓜洗净，然后切成小块。注意不用去皮。
2，把黄瓜片装入容器中，放入少量的白糖或者是蜂蜜，腌制一小会。当然也可以忽略这一步。
3，然后把演好的黄瓜块放入榨汁机中，加入适量的清水榨汁就可以了。
4，也可以搭配其它喜欢的蔬果，例如苹果或者是西红柿等等，别有一番滋味。
二，酸辣黄瓜条
食醋具有降低血脂和胆固醇的作用，同时可以提高身体的代谢效率，这款味道酸辣的凉菜不但可以起到减肥的效果，也是夏日里的必备小菜。我们要准备的材料有：黄瓜、朝天椒、食醋、白糖、食盐、芝麻和香油。
1，把黄瓜洗净，切断后再切成小细条。接着把朝天椒洗净，然后切成小碎末。
2，黄瓜条放入碗中，加入少许的食盐腌制一会儿。
3，在锅中倒入适量的香油，放入辣椒末用文火慢慢的炸。大约半熟之后，把芝麻也放进去，然后关火。
4，把腌制好的黄瓜条用清水冲洗两遍，然后沥干。再加入少许的白糖和白醋。
5，然后把刚刚炸好的香辣油也一起倒入，搅拌均匀之后就可以慢慢享用了。
三，黄瓜蛋汤
黄瓜鸡蛋汤味道鲜美，同时又十分的营养，作为早餐或者晚餐都非常的合适。而且它的饱足感很强，热量又低，特别适合减肥人士来食用。我们需要准备：黄瓜、鸡蛋、胡萝卜以及食盐。
1，首先把黄瓜洗净，然后切成薄片;鸡蛋在碗中打散备用;
2，把锅烧热，放入一点的植物油，油熟之后倒入适量的清水，沸腾之后就把黄瓜片放进去。
3，再次开锅之后，把打散的鸡蛋也倒进去。
4，头出锅之前可以放入少许的胡萝卜片点缀，然后加入适量的食盐调味。
5，关火后盛入碗中，可以闻到扑鼻的鲜香味。