菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜芹菜粥是备孕女性的一款好食谱。主料：粳米 100克 菠菜 50克 芹菜 50克调料：盐 2克 味精 1克制作工艺1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2、菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段，备用。3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，加入芹菜、菠菜，烧沸，加入盐、味精调好味，继续煮10分钟，即可盛起食用。