蟹味菇能给产妇供应丰富的维生素和氨基酸，在提高产妇免疫力的同时，还可以促进消化，缓解因活动太少而引起的腹胀。
产妇可以吃蟹味菇吗？产妇吃蟹味菇的禁忌
产妇可以吃蟹味菇吗？
蟹味菇能给产妇供应丰富的维生素和氨基酸，在提高产妇免疫力的同时，还可以促进消化，缓解因活动太少而引起的腹胀。此外，蟹味菇还能帮助修复产妇生孩子时损伤的组织。但是建议产妇尽量不要吃得太多，饮食要营养均衡，才有利于婴儿吃到好质量的乳汁。
产妇吃蟹味菇有什么好处
蟹味菇属于低脂肪、低热量的食物。产妇吃蟹味菇一则可以有助于肠道蠕动，促进排气，减少腹胀；二则可以修复生孩子时损伤的组织；三则可以增进食欲，帮助消化，有助于对新生儿进行母乳喂养。
可有助于肠道蠕动，促进排气，减少腹胀。
产妇生完孩子后，一般都会因活动减少或者是坐月子时吃得太多而产生腹胀。蟹味菇含有的维生素和膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，促进排气，减少腹胀。
增进食欲，帮助消化，有助于对新生儿的喂养。
蟹味菇味道鲜美、具有独特的蟹黄味，在味觉上促进产妇的食欲，而且其含有的膳食纤维，还可以促进肠胃蠕动，帮助消化，有利于对新生儿进行母乳喂养。
可以修复生孩子时损伤的组织。
蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复妈妈们生孩子时损伤的组织。蟹味菇含有17种氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类，而精氨酸是构成蛋白质的基本单位，因此，产妇吃蟹味菇可以帮助修复生孩子时损伤的组织。
产妇吃蟹味菇的禁忌
蟹味菇味道鲜美，一般情况下，所有食材都可以和它搭配。但是，蟹味菇和腊肉、辣椒、五花肉等食材搭配后，不建议产妇食用，因其可能会引起产妇的不舒服。
蟹味菇和腊肉搭配，产妇吃多了可能会导致水肿。
干锅腊肉蟹味菇是一道很普通的家常菜，但是产妇吃多了可能会引起水肿。究其原因主要是因为腊肉含有的盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时可能会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。
蟹味菇和五花肉搭配，产妇吃了可能会引起消化不良。
蟹味菇小炒肉是比较普便的吃法，里面搭配的一般是五花肉，但是妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，肥腻的食物，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良。
蟹味菇加入辣椒调味，可能会引起产妇肠胃不适。
蟹味菇味道比较清淡，有些人习惯性的加入一些辣椒调味，可以增加其口感，但是加入辣椒后的蟹味菇，是不适合产妇吃的。产妇本身胃肠功能较弱，吃辣椒不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱。
产妇怎样吃蟹味菇才安全
蟹味菇虽然营养丰富，但孕妇也要适量进食。而且产妇在挑选蟹味菇的时候应该以新鲜的为主。
产妇应该选择新鲜的蟹味菇食用。
蟹味菇是不易保存的食物，日子一久便会变黄，而荤伞背后也会变成褐色。而且随着保存的时间越长，其营养流失越多。因此，建议产妇要挑选新鲜的蟹味菇食用。
不要过量食用。
产妇饮食要合理、营养，吃多种食品。膳食做到荤素搭配，干稀搭配，粗细粮搭配，满足机体对各种营养的需要，这对产妇的健康与小儿的生长发育都是十分有益的。
可用淘米水来清洗根部。
大部分的菌类食物，一般都不食用根部，但是蟹味菇的根部具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷等物质能提高产妇的免疫力。但是，根部又有很多泥沙，这时不妨用淘米水来清洗，不仅可以清洗的更干净，还可以有效减少蔬菜上的农药残留。