《猪蹄》孕妇可以吃猪蹄吗？孕妇吃猪蹄的做法

猪蹄富含胶原蛋白，其中的甘氨酸有抑制脊髓运动神经元和中间神经元兴奋的功能，能起到一定的镇静作用。

孕妇可以吃猪蹄吗？孕妇吃猪蹄的做法

孕妇可以吃猪蹄吗？

中医认为，猪蹄性平，味甘咸，还能补虚弱，填肾精，壮腰膝。所以孕妇吃点猪蹄是不错的选择。另外，现代医学研究发现，猪蹄中除了含有丰富的胶原蛋白外，还含有矿物质钙、镁、磷、铁和维生素A、D、E、K等营养元素，有助于孕妇补充营养同时也给胎儿补充营养。

孕妇如果怀孕期间有焦虑、失眠、神经衰弱等问题，猪蹄是个不错的食疗方法。猪蹄富含胶原蛋白，其中的甘氨酸有抑制脊髓运动神经元和中间神经元兴奋的功能，能起到一定的镇静作用。所以，孕妇吃点猪蹄，能很好的把自己在孕期间出现的情绪变化调整到正常状态，使自己的心态更自然，心情也更好。

孕妇在怀孕期间，腰部受到生理因素的影响，容易出现腰膝酸痛、小腿麻木或抽筋等问题，这时可以喝一些猪蹄汤，能有效缓解症状。

不过，孕妇吃猪蹄应适度，同时为了避免血粘度的上升，最好不要在临睡前吃猪蹄。

孕妇吃猪蹄的做法

猪蹄瓜菇汤

食材：红枣30克，当归5克，黄耆、枸杞子各14克，猪前蹄1只，豆腐250克，香菇30克，丝瓜300克，姜5片，盐少许。

做法步骤：

1、香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

2、猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。

3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。

此食谱的功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

花生大枣猪蹄汤

食材：猪蹄2只，大枣10枚，花生米100克，盐少许。

做法步骤：

1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

2、将猪蹄洗净、剁开。

3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

此食谱的功效：补气养血，美容除皱。