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《国学知识大全》古代之生业

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古人食鸟兽之肉,草木之实,[见《礼记·礼运》]后者谓之疏食。[盖鸟兽之肉,时患不足,当不能饱时,遂食草木之实,受经济状况之限制也。此渔猎搜采之时之食也。][疏食有二义:一指谷以外物,一指谷类之粗疏者,《礼记·杂记》:“孔子曰:吾食于少施氏而饱,少施氏食我以礼。吾祭,作而辞曰:疏食不足祭也。吾飧,作而辞曰:疏食也,不足以伤吾子。”《疏》曰:“疏粗之食。”是后一义也。前一义,后人作蔬以别之(《管子·七臣七主》曰:“果窳素食当十石。”《墨子·辞过》曰:“古之民,素食而分处。”素食即此疏食,见《月令》郑注),盖草木较谷食为粗疏,故得疏食之名,后遂引申以称谷食之粗疏者也。]从此进化为谷食。在谷食中,再存其精而去其粗,故始称百谷,继言九谷、五谷也。[又言六谷。]药物似系疏食时代所发明。[因疏食之世,所食之物甚杂,乃渐知草木之性也。]故称神农本草(此神农乃农业之意,非人名)。[《礼记·月令》:季夏之月,“水潦盛昌,神农将持功”;又曰:“毋发令而待,以妨神农之事。”此神农乃农夫之名。《曲礼》:“医不三世,不服其药。”《疏》引旧说云:“三世者,一曰黄帝针灸;二曰神农本草;三曰素女脉诀,又云夫子脉诀。”神农乃农业之名,神农本草,犹言农家原本草木之书。《淮南·修务》言:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,一日而遇七十毒。”乃附会之辞也。古书传于后之《神农本草经》,即神农本草之学。]疏食,后世在饥馑之时仍有之。研究之者,亦有《救荒本草》等书(明人所撰)。

衣之材料为麻、丝、绵、裘、革。革仅以制甲;非武器则用之为屦及弁耳。[《礼记·礼运》曰:昔者先王“未有麻丝,衣其羽皮”,后圣有作,“治其麻丝,以为布帛”。《墨子·辞过》曰:“古之民未知为衣服时,衣皮带茭,冬则不轻而温,夏则不轻而清。圣王以为不中人之情,故作诲妇人,治丝麻,捆布帛,以为民衣。”案古冠之最通用者为弁,弁以皮为之。甲则后世犹用革。带用韦,(袜)亦从韦。屦用皮。此皆衣皮之遗俗。]绵盖颇贵。[知用麻丝,实为衣服一大变。既有丝,即絮纩(《礼记·玉藻》:“纩为,缊为袍。”《注》云:“纩谓新绵,缊谓纩及絮。”《疏》云:“好者为绵,恶者为絮。”《说文》:“絮,敝绵也。”《公羊》昭公二十年《解诂》,又以絮为新绵,盖皆对文别,散则可以相通),古絮纩颇贵,故必五十乃得衣帛。]不能衣裘者则衣褐,以杂毛制成。[贵者衣裘,贱者衣褐。《诗》“无衣无褐”,《笺》云:“褐,毛布也。”《孟子·滕文公上》“许子衣褐”,《注》云:“褐,以毳织之,若今马衣。”]木棉则非此时所有。裁制之式样:盖最初有后世之所谓黻,[亦曰,以皮为之。]后世以此着于裳外,用为装饰;古则惟有此物,所谓“田渔而食,因衣其皮,先知蔽前,后知蔽后”也。[《诗·采菽》、《左氏》桓公二年《疏》引郑注《乾凿度》。案衣服之始,非以裸露为亵,而欲以蔽体,亦非欲以御寒。盖古人本不以裸露为耻,冬则穴居或炀火,亦不借衣以取暖也。衣之始,盖用以为饰,故必先蔽其前。此非耻其裸露而蔽之,实加饰焉以相挑诱。]但知蔽前为黻,兼知蔽后则为裳。[裳幅前三后四,皆正裁。祭服、朝服,襞积无数,丧服则三襞积。(《丧服》郑注)]能知作袴管,则有裈(短袴)[亦曰襣(《方言》),又曰犊鼻(《史记·司马相如传》)。]及袴矣。[引长裈,而为之以便行动,而成袴。]蔽上体者为衣。衣之长者,有着(棉絮)曰袍,无着曰衫。古人虽着袍衫,外必加以衣裳。[凡礼皆重古,故知初惟有短衣,长衣为后起也。]然服装实以上下衣合一为便,故有连衣裳而一之深衣,以为过渡也。[深衣之制,详见《礼记·玉藻》、《深衣》二篇。古衣裳皆异色,惟妇人之服,上下同色(《诗·绿衣》笺),深衣亦然。士以上别有朝祭之服,庶人即以深衣为吉服,盖古男子之好修饰,本甚于女子(古男子为求爱者,女子则操选择之权),又惟贵族为能尽饰也。然贵族燕居,亦服深衣,即非燕居,深衣之为用亦甚广,则所谓“可以为文,可以为武,可以摈相,可以治军旅,完全弗费”者(《深衣》文),以简便切用言,固有不得不然者矣。]

冠以豢发,[见《说文》。]其形略如后世之丧冠,中有梁,较后世为狭。[梁广二寸(丧冠广二寸,见《丧服》,《疏》云:古冠当同)。]束发而韬之曰纵,以梁压之,中贯以簪(男曰簪,女曰笄)。冠为贵人服,[亦为成人之服。]平民则用巾。[故《吕览》谓庶人不冠弁(《上裳》),《释名》谓二十成人,庶人巾,士冠也。巾以葛为之,形如帢(《后汉书·郭泰传》注引周迁《舆服杂事》。《玉篇》:帢,帽也)。]巾以覆髻曰帻。[《独断》谓帻古卑贱执事不冠者之所服,后世以巾为野人处士之服,盖沿之自古也。]朝祭之服,别有冕弁。冕以木为干,其形长方,[《周官·并师·疏》引叔孙汉礼器制度,广八寸,长尺六寸。《续汉书·舆服志》:明帝永平二年,用欧阳、夏侯说制,广七寸,长尺二寸。前圆后方。《礼记·王制·疏》引应劭《汉官仪》,广七寸,长八寸。]以布包之。[《论语·子罕》:子曰:麻冠礼也。《礼记·王制·疏》:以三十升玄布为之,裹用朱,不知布缯。]上玄下朱,[是为延,亦作。][前俯后仰。]前有旒,旁有纩(黄绵丸),[纩,薛综《东京赋注》云:以黄绵大如丸,悬冠两边当耳,后易以玉;曰瑱,悬瑱之绳曰。见《左氏》桓公二年《疏》。]以为最尊之服。盖野蛮时代之饰,以古而见尊重也。[所谓“英主纩掩聪,垂旒蔽明”者,乃后世为之解释之辞也。]弁以皮为之,冕前俯后仰,弁前后平。[弁制略与冕同。所异者,“弁前后平,冕则前低一寸余耳”。(《弁师·疏》)弁为初制,冕其后起加饰者。]

足衣曰(袜)(初用皮,故字从韦)。外有履及屦,以革及丝麻为之,以革为之曰屦。[《左氏》僖公四年《疏》引《方言》曰:“丝作者谓之履,麻作者谓之扉。”《礼记·少仪》言:“国家靡敝,君子不履丝屦。”则丝履君子之所服也。]又有今之绑腿,谓之行縢,[《战国·秦策》言苏秦“羸縢履,负书儋橐”。]亦作邪幅,[《诗》曰:“赤芾在股,邪幅在下。”]亦曰偪,行路则用之,然亦为装饰。[其初所以自逼束,便行走,后以为饰也。]古入室必脱屦,为之跣。[古者席地而坐,故必解屦而后升堂。既解屦,则践地者袜也,久立或渍污,故必解袜而后就席。屦皆脱于户外,惟尊者一人脱于户内。此礼至后世犹沿之。至举国胡坐时,跣礼始废也。]

带有大带,有革带(女丝带)。革带束于腰间,所谓“当无骨者”(《礼记·深衣》)。大带[以素丝为之,亦曰鞶。其垂者曰绅。]较高,以之佩物。——德佩及事佩。[德佩谓玉,事佩则《内则》所谓纷帨等也。又有笏,亦插于带,笏佩之制,皆见《玉藻》。]

宫室,从巢居、穴居进化而来。[《礼记·礼运》曰:“昔者先王未有宫室,冬则居营窟,夏则居橧巢。”《孟子》言:“当尧之时,水逆行,泛滥于中国,龙蛇居之,民无所定,下者为巢,上者为营窟。”(《滕文公》上)《淮南子》言:“舜之时,江、淮流通,四海溟涬,民上丘陵,赴树木。”(《本经训》)即其事。穴居多在寒地,巢居则在温热而多毒蛇猛兽之区。《御览·皇王部》引项峻《始学篇》曰:“上古皆穴处,有圣人教之巢居,号大巢氏,今南方人巢居,北方人穴处,古之遗俗也。”可见其一起于南、一起于北也。](穴居有二种:一是真正的穴;一在地面上累土为之,形如后世的窑,是为,亦但作复。[《诗》云:“古公亶父,陶复陶穴。”《礼记·月令·疏》曰:“古者窟居,随地而造,若平地则不凿,但累土为之,谓之复。若高地则凿为坎,谓之为穴。”其形皆如陶灶。故《诗》云陶复陶穴也(《诗·疏》不甚清晰,故引《礼记·疏)。])以木为骨干,以土为肌肉,[砖即熟土。]则成宫室矣。[《易·系辞传》曰:“上古穴居而野处,后世圣人易之以宫室,上栋下宇,以待风雨。”《淮南子·修务训》曰:“舜作室筑墙茨屋,辟地树谷,令民皆知去岩居,各有家室。”栋宇者,巢居之变,筑墙则穴居之变也。]

[郑玄云:天子、诸侯左右房,大夫士仅有东房。见《诗·斯干·笺》、《礼·公食大夫礼·注》。][欲知古代宫室之详,可阅焦循《群经宫室图》。]平民之居,汉晁错谓其有一堂二内。[张晏曰:“二内,二房也。”](《论移民塞下书》。所述乃古说。)盖以室为堂,以堂为房。[《史记·孔子世家》:“故所居堂,弟子内,后世因庙,藏孔子衣冠琴车书。”盖改一堂二内之居,为庙寝之制也。]

古命士以上,父子皆异宫,后世则数世合居,厅即古之堂,其后多进房屋,即其房及室,盖多组房室共一堂也。[古代造宫室,非专门之技术,人人能为之;命士以上等贵族,且有其所属之平民奴隶为之工作矣;其时所用土木等材料,皆可不费而得;地又多空旷,故得父子异宫也。后世此三点有异,势不能矣。]

古代生业,初以农业为主。井田之制,昔人以为普遍施行于全国;近人[胡适等]又疑为孟子等理想之谈,古无其事;恐皆非。此制大约文明发达,水利关系重要之地则有之。最初一部族之地,均属公有;其后耕作方法渐精,家族渐次分割部族之土地,为田间之“阡陌”、“沟洫”,极为整齐,则成此制矣。人口渐繁,惜土地之荒废,沟洫、阡陌,渐被开垦成田,田之疆界,因之混淆。斯时地代[耕种人之地,而纳田租,谓之地代。]发生,遂有乘机兼并者,而地权不均矣。田以外之土地,古人总称为山泽,本属公有,依一定之规则,大家皆可使用;后来大约先由有政权者封禁,[《王制》曰:“名山大泽不以封。”《注》云:“与民同财,不得障管,亦赋税之而已。”按《王制》又言:“泽梁无禁。”而《荀子·王制》言“山林泽梁,以时禁发而不税”,则税之亦非今文家意也。《左氏》襄公十一年,同盟于亳,载书云:“毋壅利。”《注》云:“专山川之利。”昭公二十年,晏子言:“山林之木,衡鹿守之。泽之萑蒲,舟鲛守之。薮之薪蒸,虞候守之。海之盐蜃,祈望守之。”此即所谓障管者。而三年又言陈氏厚施曰:“山木如市,弗加于山;鱼盐蜃蛤,弗加于海。”则春秋时犹有行之者,然其后则渐少矣。《月令》:季冬,“命水虞渔师,收水泉池泽之赋,毋或敢侵削众庶兆民,以为天子敛怨于下。”《周官》:山师,“掌山材之名,辨其物与其利害,而颁之于邦国,使致其珍异之物。”川师,“掌川泽之名,辨其物与其利害,而颁之于邦国,使致其珍异之物。”皆税之之法也。《曲礼》曰:“问国君之富,数地以对,山泽之所出。”盖国君视山泽为私产久矣。][然有政权者来必能利用山泽之利也。]再以赏赐租借等形式,转入私人之手,《史记·货殖列传》所载种树、畜牧、煮盐、开矿等人是也。

工业。在公产之世,简易者人人能为之;较难者,则有专司其事之人,此为封建时代工官之前身。但其后私人工业渐兴。[工官之制,亦有其阻遏工业,使停滞不进者在:人之才性,各有不同,子孙初不必尽肖其父祖,而古工官守之以世,必有束缚驰骤,非所乐而强为之者矣,一也。工官之长,时曰工师,所以督责其下者甚严。下者乃不得不苟求无过,凡事率由旧章,则无由改善矣,二也。封建之世,每尚保守,尤重等级,故《月令》再言“毋或作为淫巧,以荡上心”;《荀子》亦言:“雕琢文采,不敢造于家。”《管子》曰:“寂粟不足,末生不禁,民必有饥饿之色,而工以雕文刻镂相稚也,谓之逆。布帛不足,衣服无度,民必有冻寒之色,而女以美衣锦绣綦组相稚也,谓之逆。”(《重令》)此即汉景帝“雕文刻镂伤农事,锦绣纂组伤女红”诏语所本,原不失为正道,然新奇之品,究以利用厚生,抑或徒供淫乐,实视其时之社会组织而定,不能禁富贵者之淫侈,而徒欲禁止新器,势必淫侈仍不能绝,而利用厚生之事,反有为所遏绝者矣,三也。凡制度,皆一成而不易变者也。而社会日新无已。阅一时焉,社会遂与制度不相中。削足适履,势不可行,制度遂至名存实亡矣。工官之制,亦不能免于是。工官之设,初盖以供民用。然其后在上者威权日增,终必至专于奉君,而忽于利民。孟子之诘白圭也,曰:“万室之国,一人陶,则可乎?曰:不可,器不足用也。”(《告子》下)明古之工官,皆度民用而造器,然所造之数,果能周于民用乎?生齿日繁;又或生活程度日高,始自为而用之者,继亦将以其所有易其所无;则相需之数必骤增,然工官之所造,未必能与之俱增也,则民间百业,缘之而起矣。工官取应故事,民间所造之器,则自为牟私,相竞之余,优绌立见,则一日盛而一式微矣,况乎新创之器,又为工官所本者邪?此皆私人工业代工官而兴之故也。]

商业。初止行于团体之间,[《老子》曰:“郅治之极,邻国相望,鸡狗之声相闻,民各甘其食,美其服,安其俗,乐其业,至老死不相往来。”(据《史记·货殖列传》)《管子》曰:“市不成肆,家用足也。”(《权修》)《盐铁论》曰:“古者千室之邑,百乘之家,陶冶工商,四民之术,足以相更。故农民不离畎亩而足乎田器,工人不斩伐而足乎陶冶,不耕而足乎粟米。”(《水旱》)盖古代部族,凡物皆自为而用之,故无待于外也。然智巧日开,交通稍便,分业即渐行于各部族之间。《洪范》八政,一曰食,二曰货,货即化,谓变化此物为他物也。]商人如伙友,团体方系老板。——损益皆由团体负之。——但团体间之交易行,则团体内部之组织,不复合理,遂至渐次破坏,斯时并无新组织起而代之,于是人之所需,渐不能仰给于团体,必须自行设法,与人交换,商业遂渐行于团体之内,人与人之间矣。商业能(1)打破部族间之界限。(2)使团体内部,人与人之利害对立。(3)贫富不均。(4)使下级者对于上级之命令,不肯真实服从(因商业专从利害打算,不轻信人)。改变社会之力最大。