入乡随俗
点菜
小费
中餐馆
自己做饭
注意卫生
美食是旅行中不可缺少的重要部分。在旅途中，品尝当地的特色食物，不仅能让你满足口腹之欲，也能帮助你更好地了解当地的文化。每个国家都有自己不同的食材、调料、烹饪方式，将这些组合在一起，就形成当地的特色美食，例如泰国的冬阴功、西班牙的海鲜饭和意大利的比萨等。
入乡随俗
旅途中你既可以选择物美价廉的特色小吃，也可以奢侈一回，体验下米其林星级餐厅的美食盛宴，但记得选择后者时需要提前预订。挑选餐厅，最好避开旅游景点和旅行团集中的地方。根据大多数旅行者的经验，提供多种语言菜单的餐厅，通常没有只用黑板写出菜单的餐厅更地道。也可以请当地人或酒店前台推荐，还可以到美食点评网站去搜寻（例如美国的yelp.com），这些都会帮助你找到当地的地道美食。
虽然要勇于尝试美食，但是国外很多食物的口味和中国菜差别很大，和中国国内的西餐馆也有一定差别，比如菜里有很多中国人并不习惯的奶酪，或者西班牙海鲜饭里半生的米饭。要有选择地品尝。此外，欧洲国家的就餐时间不太一样，晚餐时间较迟，一般在晚上7点之后，要注意调整用餐时间。
点菜
英语菜名的标准格式是“烹饪方法＋主材”，而很多菜名在这个以外还会有“with”加上说明，用来描述加了什么辅材或者是调料，组合起来很容易看明白菜单，比如辣味椰汁烧鸭（roast duck in coconut milk with hot pepper）、咖喱炒蟹（fried crab with curry powder）。
如果你的英语不好，看不懂菜单也没关系。一个简单的办法就是看看别的客人点了什么菜，再跟服务员表示要一样的即可。不要忘记，不会说的时候，可以使用肢体语言来表达你想要什么哦！
如果因为第一次出境，点餐时实在不知道如何下手，不妨看看主厨的当日推荐和特色菜。一般来说，推荐的通常是应季菜品，而且是主厨的拿手菜，照着最地道的点一般不会错。还有一种办法是尝试点套餐，在欧洲一些国家，午餐时间的套餐有时候会比单品更便宜实惠。
西餐一般包括前菜、主菜、甜品和咖啡，前菜一般是清淡的蔬菜色拉，或者少量的味道浓郁的生鲜、火腿等。主菜传统上以牛肉、羊肉、鱼肉等荤菜配土豆为主，之后是甜品和奶酪。结束用餐后，服务员会问你需不需要咖啡。
在欧洲国家，吃一顿正餐通常在30～50欧元左右，快餐5～10欧元左右。一般的餐厅都会明码标价，如果遇到菜单上无标价的餐厅，请跟服务员确认好菜肴价格之后再点菜。
小贴士
点菜时常用的英语
点菜 order
菜单 menu
结账 check bill
小费
在欧洲和美国餐馆，支付小费是一种礼貌，表示对服务人员的尊重。如果不给，就表示你对服务不满意。你可以在结账的时候直接把小费交给服务员，也可以在离开餐厅的时候把小费放在桌上。在比较高级的餐厅，通常有专门用来夹账单的账单夹，你可以在离开的时候把小费放在里面。各地给小费的习惯不同，一般是餐费的5％～10％左右，也有的已经包含在账单中了，结账的时候请注意查看账单是否包括了小费。若是包含在账单中，可以在埋单的时候直接付掉，不用额外再留下小费。
在亚洲国家，一般没有给小费的习惯。
中餐馆
凡是有人的地方就有中国人，凡是有中国人的地方就有中餐馆。如果在旅途中想要满足一下中国胃，在大城市找一个中餐馆还是很容易的。一般大城市都会有中国城（China Town），那里是中国餐馆和中国超市聚集的地方。但是在很多国家，特别是中国人不多的地方，你吃到的中国菜很可能已经为迎合当地人的口味而被改造得面目全非。
特别提醒
请拒绝食用野生动物和鱼翅。虽然鱼翅是重要的传统食材，但是近年来由于鱼翅的需求大幅上升，对鲨鱼的捕杀已经对海洋生态造成严重破坏，且鱼翅中汞污染物的含量一般很高，也并没有传说中那么高的营养。
自己做饭
在勇于尝试各种美食的同时，也有不少人吃不惯国外的口味，特别是在外面时间长了，中国胃也许会得思乡病。长途旅行时，有人会在行李中自带很多方便面、老干妈以解相思之苦，有的甚至会带上五香粉、胡椒粉、辣椒、酱油等调味品。近年来，一些旅行者还会尝试在行李里装上一个小电饭锅或者电热杯，煮粥、煮面，全都不在话下。我们建议，电饭锅和电热杯可以选择其一带着上路。其他食用调料，除非在一些中国人比较少的地区，一般国家的华人超市也买得到，就不要背着一路走了。
如果想自己做饭，在选择住宿时，可以选择带厨房的B&B（住宿加早餐酒店，一种与民宿相似的酒店类型）或者青旅，一般青旅的厨房都会提供微波炉、烤箱、冰箱等厨具，以及盐和糖等基本调料，可以满足做饭的基本需求。食材可以在当地采购，超市和市场能买到大米、各种蔬菜、肉类以及海鲜等，价格通常不会比国内贵很多，而且菜的品质可能会更好。各类市场的食物售价总是最便宜的，不仅容易买到更新鲜的食材，也会有很多当地水果出售。另外，如果当地盛产海鲜，一定记得到海鲜市场选购一些回来品尝。
注意卫生
出国旅行，一定要注意饮食卫生。旅途中，因为身体要不断适应新的环境，所以最好少吃生冷、油腻的食物。饮食要规律，一日三餐要正常用餐，不要暴饮暴食。瓜果、蔬菜要洗干净，最好削皮后食用。同时也要注意餐具的清洁，可以携带含酒精的免洗液或湿纸巾。如果遇上没有见过或者不熟悉的食材，最好先询问清楚，或者尽量避免食用。
在注意饮食的同时，也要注意饮用水的卫生。有些欧洲发达地区的自来水是可以直接饮用的，但最好还是购买瓶装水或者将自来水煮沸后饮用。在环境条件不太好的国家和地区，例如印度，最好到卫生条件比较好的餐厅用餐。如果平时肠胃不好，路边摊的食物最好不要轻易尝试。
小米（外企职员）
出门在外，品尝当地美食当然是不可缺少的重要体验之一。然而，国外餐厅的消费比较高，偶尔吃一两顿大餐还可以，经常“下馆子”肯定吃不消。更重要的是，作为一名标准的中国吃货，我的中国胃也时时需要中餐的“抚慰”。于是，出门时我会带上一个小型的电饭锅。早上可以用它来煮咖啡，晚上回来逛逛超市，买点面条，拿小锅一煮，或者煮碗白米粥，再有时间的话做个土豆炖鸡翅什么的，都是极好的中国味道。那年我去西班牙、葡萄牙就是一路带着这只小锅，最后节省了一大笔开销。我也因为带着电饭锅旅行出版了自己的第一本书《抠门小妞的欧洲穷游记》。之后，我看到越来越多的中国人开始带着电饭锅和电热杯上路，心想，这也快成为中国吃货的旅行标配了咩？
花甲背包客（资深旅行者）
逛超市和菜市场，是我们出境旅行时的一大爱好。由于长期形成的生活习惯，我们俩的中国胃对西餐不太感冒，喜欢从当地超市和菜市场买回食材进行加工，西菜中做，既节约成本，又吃得舒服。更重要的是，逛超市是了解当地人生活习惯、物价的最好方式，对世界充满好奇心的我们经常乐此不疲。有一次我们在超市碰到一位老太太在挑鸡蛋，不小心掉了一个在地上。老太太赶紧前后左右看看，然后用一张纸把碎鸡蛋抹一下塞进货架底部，没事儿人似的走开了。我们相视一笑：哪里都有爱占小便宜、精于算小账的人哪！
小护士（互联网公司编辑）
旅行中，我是个对什么都特好奇的人。在清迈，听闻在当地花500泰铢就可以上烹饪学校，果断交钱预约第二天去学做菜。正式下厨之前，老师带我们去当地菜市场认识了泰国本地的蔬菜和水果，还教我们应该怎么挑选。回到学校，原材料都准备好了，每个人面前都有一套刀板、锅铲、气炉，还有碗筷。接着老师就开始手把手地教了。小班的人数一般在10个人左右，老师会很耐心地告诉你每一步该怎么做，就连要放几个小辣椒、要加几勺酱都会告诉你，所以就算是什么菜都不会做的人也不用担心跟不上。整个过程一般两三个小时，包括两道主菜、一道汤和一道甜品，都是事先挑选好的。菜的味道可以根据自己的口味做调整哦，而且做完之后自己要负责吃掉！