问 小孩吃饭时喝汤好不好?
答 中国中医科学院望京医院儿科主任肖和印:当孩子开始渐渐接触成人的饭菜,能够正儿八经地与大人一起吃正餐时,汤成了很多宝宝饭桌上的主菜。有的家长认为汤中营养丰富,利于孩子吸收,有的家长觉得汤能够帮助还不太会咀嚼的孩子吃更多的饭菜。
虽然初衷都是好的,但结果往往适得其反。小孩子吃饭时喝太多汤,会影响对食物的消化,久而久之,有可能降低食欲。
道理很简单,因为孩子的胃容量很小,胃液就那么点儿,胃中的消化液必须有一定的浓度才具有消化的作用,一喝汤就会把胃液稀释了,影响孩子的食欲和消化。
婴幼儿的辅食添加原则就是由少到多、由稀到稠,片儿汤、米粉、稀粥经常是宝宝饮食从奶制品到固体食物的过渡,这些食物本来就比较稀,就没必要再喝过多的汤了,反而会增加他们的胃肠负担。另外,目前在成人世界里流行的“吃饭先喝汤”,也因为以上原因,不适于孩子。
当然,也不是说孩子一点汤都不能喝,只是家长要把握好度和时间。喝几口有助于孩子下咽食物或者作为食物的调剂就可以了。当孩子不爱吃饭时,不是要想办法让他下咽,这只能解决一两顿的问题,带来的坏影响却是长远的。所以要找出食欲下降的原因,是玩得太累、饮食习惯不好、零食吃得太多,还是食滞、脾胃虚弱……如果是因为脾胃虚弱,消化功能不好,可以服用一些健脾开胃、消食导滞的小药,也可以带孩子去中医儿科调理脾胃,配合推拿按摩、捏脊等,效果也不错。