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《健康宝贝——婴幼儿常见病238问》哪些儿童食物会毁牙

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问 除了不能给小孩吃糖外,还有哪些食品会损坏牙齿呢?

答 北京大学口腔医院第二门诊部王敏永:妈妈们都不敢给孩子吃太多的甜食,因为怕长虫牙。其实,还有一些食物的毁牙程度不亚于糖块。

乳酸菌饮料:乳酸菌属于益生菌,适量摄入有益身体健康。但乳酸菌的代谢产物为乳酸,对牙齿并无好处。另外,乳酸菌饮料pH值较低(3.3~3.9),低于牙釉质脱矿的临界pH值(5.4~5.5),会损伤牙釉质。同时,饮料的含糖量通常较高,且为致龋菌可以利用的蔗糖。还有动物研究显示乳酸菌中的一些细菌能够诱导产生龋齿。所以长期大量饮用乳酸菌饮料不利于牙齿保健。

薯片:都知道薯片不健康,可以引起肥胖、皮肤病等,但妈妈们可能没想到,薯片对牙齿也很有害。研究显示,薯片能够比一些高糖零食在人的牙齿上停留更长的时间,并且其所含的淀粉经唾液中的酶类分解后所产生的糖中,94%为麦芽糖和麦芽三糖,比炸面包圈高一倍多。在糖类致龋能力排行榜中,麦芽糖仅次于蔗糖和葡萄糖。

口香糖:口香糖是以天然树胶或者甘油树脂为基础胶体,加入糖浆(粉)、薄荷、甜味剂等调和压制而成。很多孩子喜欢模仿大人吃口香糖,觉得挺帅,也好玩。但是目前多数口香糖中添加的糖为蔗糖,这可是“龋病发病的首犯”,越长时间咀嚼口香糖,就越可能会增加龋齿的发生概率。不过,近来出现的添加木糖醇的口香糖可以避免这种风险。