问 1岁以下的婴儿应不应该喝酸奶？儿童喝酸奶要注意哪些问题？
答 解放军总医院营养科刘英华：关于婴儿应不应该喝酸奶的问题，一直有两种观点。
有人提倡，因为酸奶营养素、能量密度较高，一杯酸奶（150毫升）可以提供婴幼儿30%的能量和钙以及10%左右的蛋白质。酸奶中含有的半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与脑的迅速成长有密切关系。酸奶还可以有效抑制有害菌，提高免疫能力，防治腹泻。
也有人说1岁以下的婴儿不能喝酸奶。因为宝宝胃肠道系统发育尚未完善，酸奶会“腐蚀”娇嫩的胃肠黏膜，影响消化吸收。而且饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多，导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发肠道疾病。
两种截然不同的观点使我在给儿子食用酸奶时进行了慎重考虑。参考众多意见，再从营养学方面综合考虑，我想婴儿毕竟是特殊群体，母乳应是最好的食品，半岁以下最好不要饮用酸奶，应以母乳或配方奶为主。半岁后，可适当给予酸奶，但一定遵循由少到多，由稀到稠的原则，刚开始只给予10毫升左右，用温开水稀释一倍，观察婴幼儿无腹胀、腹泻等不良消化道反应，再逐渐增加。但1岁前每天不要超过100毫升。
我先给半岁大的儿子尝试的是儿童鲜奶酪，成分和制法都类似于酸奶，每50毫升一杯，每日只给半杯。然后观察无异常胃肠道反应，就每日给1杯。最后逐步向成人酸奶过渡。1岁后，儿子就每天可以喝150～200毫升酸奶了。
需要提醒的是，酸奶只能作为辅食偶尔食用，千万不要空腹喝，因为空腹时胃的环境不利于嗜酸乳杆菌的生长，会让酸奶失去营养价值。宝宝餐后两小时饮用最佳。