BARBERA
原产地:意大利
产区差异:不同地区的巴贝拉葡萄酒口感、风味不同。
黑莓酱&甘草风味
酒精度较高,具有浓郁的果香味。
美国加利福尼亚州
阿根廷
桑葚&药草风味
酒体较轻盈,具有酸水果味和药草的风味。
意大利皮埃蒙特
常见类型:巴贝拉葡萄酒采用两种酿造方法,并产生两种不同的风味。
非橡木桶陈化=红色水果香在不锈钢桶里酿造的巴贝拉葡萄酒常带有酸樱桃、甘草和药草味,并伴随着活泼辛辣的口感。
橡木桶陈化=巧克力风味
经橡木桶陈化后,巴贝拉葡萄酒去除了辛辣的酸度,并获得更丰富的果香味和巧克力味。
想找到风格独特的巴贝拉葡萄酒?一定要注意酒标上的说明,且通常通过葡萄酒中的果香可以辨别其类型,即通过水果的颜色(红色&黑色)来辨别。
意大利皮埃蒙特出产许多独特的酒精度稍高的巴贝拉葡萄酒,其酒精度约14% ABV。