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第七十章 拉大旗,做虎皮

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    孙先生找到我,跟我讲,包括雇工,原料,装修,桌椅等等在内,大约需要一千两银子。嗯,一千两……我有三百两稿费,寄存在少爷那里,可以全部拿出来;四百两,孙先生可以出,还有三百两,到哪里去筹呢?仔细分析了一下预算,做了简单的人事安排:孙先生的女儿心莲上楼做账房,孙先生的学徒们,包括苍耳和乌骨等,一个做厨房监督员,负责配菜;一个做领班,负责领位。其余的丫头们另外买,由俺小苏进行初级培训;厨师去聘几个,大体上会做菜就行了,能做造型菜最好。近期就开始准备着,钱呢,明晚之前拿给孙先生;装修呢,马上就开始进行;菜谱呢,让孙先生初步草拟一个,我给改改。
    按照孙先生的意思,人的体质分为气虚质、阳虚质、血虚质、阴虚质、气郁质、淤血质、痰湿质和阳盛质,并在这几种体质下面稍微列了一些对应的中药和食物。有点晕,对孙先生说,把食物的材质和功用都列举出来,我来起菜名。
    至于另外的那个三百两银子,我打定主意,找张大少参股。之所以找他,首先是因为他交际广泛,父亲权倾朝野,他可以罩着咱们;再次,就凭他的“威望”,只要他是东家之一,就不怕没人来吃饭。只是,不知道他是肯也不肯。
    递上孙先生的拜帖说要见张嗣修大人,心里却说,干吗不分家?弄得一家子有好几个张大人,说点私密话都只怕隔墙有耳。
    却说张大少看到俺小苏在场,不由得抚掌一笑:“稀客啊稀客!不知道是什么风把小苏管家吹来了?”起来行礼,对张大少来了一个自认为很优雅的微笑:“张大人,小苏这番却是找大人来求救啦!”张大少眉毛一挑:“哦?还有小苏管家办不了的事情?难道王大人也有点麻烦?”心里越发谨慎,笑着说:“小苏近日偶有感想,这不,孙先生与小苏一拍即合,准备在千金堂旁边开一家药膳,只是,只是本金不够啊,所以,所以……”“哦。那怎么不去找王大人呢?莫非小苏想到张府来作管家了?”“大人开玩笑了……不瞒张大人,我家大人的银子全部是老夫人一手掌握,尤其是大项支出,更得亲自过问,这个,这个,小人区区一个下人,又怎能说动精明的夫人借给小人银子呢?”张大少点点头:“那你又怎会认为我会把银子借给你们呢?”孙先生在旁边有点着急,我不紧不慢地说:“大人,以小苏和孙先生的才智韬略,相信赚钱只是早晚的事情;而且大人交游广泛,手头的闲钱放着也是放着,不如……所以小人坚信善良英明的张大人会借的。”
    张大少笑了一下:“这个小苏,连我手头有闲钱也知道啊?”转过身去回房,“你们俩暂时坐一下,我去去就来。”再回来的时候,手上却带了文房四宝和一张银票。把银票给我:“还是立一个字据比较好。”我讪笑了一下:“大人,这个三百两银子,恐怕一时半刻也还不清。不如这样,以一千两为本金营业,我三,大人三,孙先生四。年底盈利也以三三四分账,这样如何?”张大少随意地喝了一口茶:“那要是亏了呢?”我笑着说:“不会亏的,如果真亏了,就将铺子押给张大人,您看如何?”孙先生有点着急,这不亏大了吗……我给他一个眼色,示意他别动。张大人想了一下,嗯,大约不亏本,于是三个人就开始签署协议,一份协议一式三份,每个人签三个名字,照旧签苏旺的……看着我歪歪扭扭的苏旺写上去,张大人不由得眉头一皱:“苏旺?苏旺是谁?”我笑嘻嘻地说,“苏旺是小人的弟弟,三百两银子也是他的,所以只好签他的名字了,不过有什么事情,就找小苏商量就好!”
    收好协议,很满意地说:“张大人,以后您也是这里的东家了。宣传酒楼的事情就交给您了,就算大人再忙,找点时间来到酒楼坐坐就好。此外,能否请令尊张首辅大人给题写一个馆名?这可是大人的墨宝啊,如果张大人能亲笔题写,酒馆可是不胜荣幸啊!”这个张大少有点郁闷地看了我一眼,终于明白借钱是假,找靠山是真。“不知道酒楼叫做什么名字啊?”
    嗯,想了一下,“千金楼如何?千金楼,千金楼,一掷千金,去忧解愁。别家酒楼肉与酒,千金楼下大夫走。他家医馆去看病,千金楼上美食有。若问千金何处去,且看药圣笑拱手。”
    张大人和孙先生同时看着我。干吗?没见过人家念打油诗啊。